Bake Off Ovn Mistral 6TTR – M14 – Gas

Mistral 6 TTR gas er den mest gennemførte ovn i Mistral-serien med 30 års teknik og udvikling i konvektion. Mistral 6 TTR M14 gas kommer indbygget med en innovativ katalytisk brænder, der giver en høj mængde varme, men som stadig garanterer 40% lavere energiforbrug sammenlignet med traditionelle atmosfærisk-brænder ovne.

Bakeoff’s dygtige hold af ingeniører og kokke har koncentreret den mest avanceret teknologi i 6 bagepladehylder. Rumtemperatur-kontrollen gør det muligt at skabe de sværeste og mest delikate bagværker, og de 10 bage-trin kan skubbe bagernes fantasi til et helt nyt niveau.

Ovnen udfører automatisk rensning, de er modulærer og kan overlappe. De er fleksible til enhver produktion og kan blive fuldendt med en brødhævningsmaskine og pizzaovn.

Findes også i elektrisk udgave